Het was altijd een droom, een zaak/eetgelegenheid

Een leven lang, sinds 1992 in de horeca, als snotneus van 14 begonnen...

Jeugdcafé's, zowel als serveerder, dj, en later uitbater...

Discotheken, feestzalen, traiteur, fuiven, feesten, noem maar op.....

Maar dit, bleef bijten en branden.

Tot plots, tijdens de covid pandemie mijn attentie viel op een pand, gekend natuurlijk, in eigen dorp, op een supermooie locatie/ligging.

Met een bang hart, maar vastberaden begonnen, met take-away tijdens lock-down, daarna met beperkt aantal aanwezigen met de maatregelen en beperkingen.

Wat ergens een goede leerschool was, en gelijk blijven werken om wat geruster en zekerder te zijn.

Zonder de broers, mijn vaderfiguren, was dit nooit gelukt.

Gelukkig dat we sinds 1992 altijd alles samen gedaan hebben, door dik en dun, goede en minder goede tijden, maar altijd samen.

Een goed team erbovenop maakt het af.

De naam : Heel simpel, mijn zoon, Dylan, zijn bijnaam was bij ons, en bij vc leeuwkens, Dyllie......

En zo zijn we bezig sinds 2021